第二十一章 车站离别
1
红土地饭店。春妮，小香和秀兰三人正在整理餐厅。她们把昨天晚上拖地时放在桌子上的椅子都摆好。这时刘老板买菜回来了，三个人又过来帮老板掂菜。
刘老板问：“张厨师还没来？”
曾春妮说：“我听他说有点事，可能要迟会儿来。”
“谁炒个菜，我们自己吃的。”
“我来。”春妮自告奋勇地说。
坐在一边的钟青说：“好，春妮姐你炒菜，我切菜。”
不一会儿，曾春妮把菜炒好了，端上桌，这时，张松正好回来了。
七个人，围成一桌，开始吃饭。张松挟了一口菜，吃完问：“今天这菜谁炒的？”
“怎么啦？”秀兰问，“张大厨，味道不对吧？”
张松指着桌上的一盆烩菜说：“这菜好吃，我喜欢，真是生平第一次吃。”
“春妮炒的。”刘老板说，“这菜的确好吃。”
众人都说：“真的好吃。”
“春妮，想不到你深藏不露啊。”刘老板赞道，“你这小炒肉炒得肉嫩好吃。我看你这一大盆菜，像个大杂烩，有粉条、肉、白菜、红萝卜、土豆、大葱、豆腐……等等，这叫什么菜名？没见过。”
“我这菜是学来的。”曾春妮说，“我二婶是河南人，到冬天，她就会做这个菜，叫‘十锦烩菜’。我吃了也觉得好吃，就学着做了。”
张松说：“刘老板，马上冬天了，我们饭店也应该推出这道菜。”
“好，春妮以后调进厨房，帮张大厨炒菜。我给你每个月加薪二百块。”
“谢谢老板！”春妮做了一个戏文里的动作，说，“小女子这边有礼了。”
正在这时，春妮的表姐春兰出现在饭店大门口，她向春妮招招手，喊：“春妮。”
春妮回头，说：“表姐，你怎么来了？吃早饭了没有？”
“吃过了。”春兰说，“我特地来找你，有点事，你出来一下。”
春妮放下碗筷，走了出去，不大一会，春妮回来了，眼睛哭得红红的。
“春妮姐。”小香说：“你怎么啦？家里出什么事？”
“老板，老板娘！”春妮哭着说，“刚才我表姐说，家里昨晚来电话，我奶奶昨天一早就过世了。我小孩也病了，家里催我早些回家去。”
老板娘问：“你回去还来不？”
“来，办完丧事我就出来，最多一个星期。”曾春妮说，“中午十二点，有一班车开往我们镇上，我想坐那班车回家。老板，能不能跟我结一下工资？”
“好！”刘老板抓过柜台上的计算机，边按边说，“春妮，你来我店里上班差三天才满一个月，来时说好了包吃包住每个月三百块，正好是二百七十块！”
曾春妮怯怯地说：“老板，能不能多支一些给我？家里正用钱。”
“多支多少？”
“五百怎么样？反正我过几天就回来了，这次回来，过年我就不回去了。”
“给你三百块。”刘老板说，“已经是给你多了三十块钱。我们也有难处，你呢，回家去，饭店这个职位，我还是会给你留着。不过丑话说在先，以七天为限，七天后你要是还不回来，那就不好意思了，我就另招人手。给，春妮，这是三百块钱。”
曾春妮收好钱,说：“老板，老板娘，现在快10点了，我得早些去车站买票。”说完，曾春妮站起身和一圈人打了个招呼：“小香，秀兰，松哥，钟青，你们忙，我走了。”
说罢，曾春妮走出了饭店，去宿舍收拾东西了。
2
曾春妮走后，大家都没心思吃饭了，默默地坐着。
“唉！”刘老板叹了口气，说，“其实，曾春妮也是个苦命的人，我听她一个老乡讲，她的前夫就在虎门镇，是一个制衣厂的大老板，开着豪车，住着别墅，包着小三。同她离婚时，前夫问她有什么要求，她什么要求也没有提，就要了那个儿子，大家说她傻不傻？真是傻！随便她张张嘴，赖一赖他，也得给她个一百二百万的，这辈子就不用打工了。她偏要了个儿子，有了这个拖油瓶，以后想嫁人都不好嫁了。唉，真是痴心女子负心汉！”
“好了，不说这些了。”老板娘起身说，“小香，秀兰去洗菜择菜。张大厨和钟青去厨房准备。用不了一个钟头，就有客人来了。”
张松在厨房分解一只猪腿，钟青在切肉片。
“青青，”张松突然问，“你身上有多少钱？ ”
“干什么？”
“你别管！我问你有多少钱？”
“一千来块吧。 ”
张松把刀往砧板上一立，刀的一角砍进木头中，立在砧板上。说：“来，给哥一千！你先自己把菜切好，我去给春妮送点钱。”
“表哥，你和春妮的事八字还没一撇，送什么钱？别肉包子打狗——白扔。”
“你少管。”
“有你这样想老婆的吗？”钟青很不情愿地把钱掏出来，数了一千给张松，说，“春妮也没说她要嫁给你啊，真是自作多情！”
张松接过钱，没有理他。他走出厨房，对老板说：“老板，我请个假。”
刘老板一惊，问：“请假，什么事情？”
“没什么事，出去一下，马上就回来。”
“好，给你半个钟假，快去快回。”
张松拔腿跑了出去。
张松跑进一家超市，饼干、糖、罐头、桶面买了一大包。
张松又走进一家水果店，苹果、芒果、葡萄、香蕉，又买了一大包。
张松掂着两包东西，站在大街边，拦下一辆的士。
司机问：“去哪里？”
张松说：“去镇汽车站。”
“不打表，二十元。”
“没问题，要快。”
“要快？”司机说，“前面堵车，要拐弯。”
“拐弯就拐弯。”
“拐弯就多跑了路，多耗了油，还多浪费了我的时间。不好意思，要加钱，五十。”
“唉！”张松点点头说，“你坐地起价？”
司机不耐烦地说：“你爱坐不坐？下去走路吧，不用花钱。”
“好吧，五十就五十，要快！”
“很快就到。”司机说。
3
的士停在汽车站大门口，张松下车，掂着两包东西急匆匆地走进候车室。他目光扫视了一下，见曾春妮拿着票正站在排队人群中间，准备进站上车。
张松连忙喊：“春妮，你等等。”
春妮回过头，见是张松，说：“张松哥。”
张松走到春妮跟前。春妮说：“松哥，你怎么跑来了？”
“我来送你。来，你跟我到那边去一下。”
曾春妮跟着张松走到候车室一个角落，这里较为僻静。张松说：“春妮，你奶奶过世了，小孩又病了，正要钱的时候，我这里有两千块钱，你带上回家。”
曾春妮瞪大眼睛，望着张松，说：“不，张松哥，我不能要你的钱。”
“你回家办事不带钱怎么行？”
“谢谢你！我就回家去看一下，然后回来。”
张松坚持说：“你听我的，把钱带上，就算我借给你好吧。”
“借给我也不要那么多，最多带一千回去。”
“春妮，你不要再推来推去了。”张松轻声说，“万一叫小偷听见了，不好。给！”
曾春妮接过钱。
张松又叮嘱道：“你把钱放在贴身内衣口袋里，千万不能外露。”
曾春妮咬着嘴唇，点了点头。把钱放进了内衣口袋。
“这些水果和点心，给你带路上吃，路上饭店的饭不好吃。”
曾春妮此时此刻再也忍不住了，两行热泪“哗哗”地流了下来，她侧过脸，嘤嘤地哭了起来。
张松慌了，一只手放在春妮的肩膀上，说：“春妮，你别哭！”
曾春妮转过身，头靠在张松的肩膀上，轻声说：“张松哥，你真好！”
张松把手上的水果放在地上，轻抚着她的秀发。安慰她说：“春妮，别哭了！”
这时候，候车室的广播响了起来：“旅客同志们！开往江西罗村的班车马上就要开了，有买好车票还没有上车的旅客，请您赶紧上车！车马上就要开了！”
张松催促道：“春妮，别哭，快去上车。”
曾春妮擦干眼泪，说：“张松哥，你等着我，几天后我一定回来！ ”
说完，她掂起行李，走向检票口。
张松喊道：“春妮，我等你回来。”
4
刘老板在餐厅里走过来走过去，坐立不安，就像一只热锅上的蚂蚁。他不由地自言自语起来：“张大厨呀张大厨！你这是成心坑我呀，现在是什么时候？十一点半了，客人马上就进店了，还不见你的踪影，你究竟去了哪里了？”他问站在大门的小香，“小香，张大厨来了吗？”
“没有。”小香说。
“你知道他去干什么了吗？”
“我听钟青说，他去追春妮姐了。”
“扯淡！”刘老板一听，暴跳如雷，大骂起来，“追女也得分个时间，不能耽误了工作。简直是无组织无纪律，自由散漫！要处分，要开……会！”刘老板本来是想说开除，话到嘴边，一想不对。张大厨是他的镇店之宝！干活勤快，厨艺过硬。开除了他，谁给他挣钱？这饭店也就只好关门大吉了。
秀兰问：“刘老板，开会干什么？”
“开会批斗张松。”
“批斗张大厨干什么？”
“张松作风有问题！……”
小香从大门口跑过来说：“老板，不好了！一伙客人来了，有六七个人。”
刘老板一惊，问：“真的来客人了？”
“真的，是对面电子厂的吴经理带着客人来了。”
秀兰问：“老板，是不是把店门关上谢客？张大厨不在，别把锅砸了。”
“对！关门。”刘老板果断地说。
“不能关！”老板娘沉着脸，说，“想当年，我们两口子在老家镇子上开饭店的时候，你就是自己掌勺当大厨，不是干得好好的吗？张大厨不在，怕什么？你上！”
刘老板说：“老婆，今非昔比！今天恐怕要出大事了。”
这时，小香响亮地一声大喊：“吴经理！里面请！”
吴经理带着五个人走了进来，吴经理问：“刘老板，我刚才在门外就听你说今天要出大事，有什么新闻？出了什么大事？”
“吴经理，没什么大事。”刘老板一笑，说，“我说的事就是海湾战争，美国佬就是厉害，把萨特姆干掉了。”
“旧闻。这算狗屁新闻！”吴经理哈哈一笑，说，“小香，来，点菜。”
小香掏出笔，说：“吴经理，你点吧。”
吴经理报着菜名，小香记着菜名：“红烧鱼圆，酿豆腐，小炒鱼，宫保鸡丁，青椒肉片，白斩鸭，凉拌鱼丝，蒜蓉空心菜，再来个鱼头汤。”
“八菜一汤，够不够？”
“够！”吴经理笑着说，“我们江西有句老话：江西老表眼光好，饭饱菜也了！菜点多了吃不完，不能浪费。”
大家都哈哈大笑起来。
小香把菜单拿进厨房，刘老板接过菜单，说：“这真是个烫手的山芋！就像猴子吃辣椒，吃了辣嘴，丢了可惜。怎么办？小香，张大厨来了吗？”
“这顿饭，我估计是指望不上他了。”小香说
“他到底去干什么了呀？”
钟青说：“我表哥是萧何月下追韩信了，他去车站送春妮。”
“哎呀！”刘老板一听，叫苦不迭，说，“女人误店，女人误事！我要早知道，绝对不让他去！追女就追女，在宿舍追就算了，干嘛追到车站去？”
“你别在这里干嚎了。”老板娘催促说，“你赶紧动手炒菜吧，客人马上就催了。”
“夫人，我心里发怵啊！”刘老板信心不足地说，“这宫保鸡丁，是四川名菜。本人不会做，张大厨是四川人，只有他才会做呀！早上起来，我的右眼就一直跳，我就知道今天没什么好兆头。”
老板娘说：“你忘了，吴经理最喜欢吃的就是这盘宫保鸡丁。”
小香进来，说：“刘老板，吴经理催着上菜。又来了一座四个客人，在点菜。”
刘老板穿上厨师服，拿起炒菜勺。说：“钟青，你赶紧按菜单配料，今天，本老板亲自下厨掌勺。嘿！死了他张屠夫，难道我们就吃连毛猪？”
5
吴经理用手指敲着桌面，说：“小香，快些上菜。”
肖业务员说：“平时你这店上菜也挺快的，今天是怎么回事？”
“来了，来了，不好意思。”小香端着菜过来,说，“红烧鱼圆！酿豆腐！”
秀兰也端着两个菜上来，报着菜名：“宫保鸡丁！小炒鱼！”
吴经理说：“老板娘，来一支高度的沪州老窖，珠江啤酒4支。”
老板娘答应一声，掂着酒过来，对着小香说：“小香，又来了一桌，五个。”
旁边桌四个客人也在催：“我们的菜怎么还不上？”
老板娘陪着笑脸，说：“马上就好了！”
厨房里，刘老板正在翻炒，满头大汗，汗如雨下。他自言自语地说：“怪！平常没这么多人啊！今天张大厨不在，他们就一桌一桌涌着来，这是成心跟我过不去！成心要看我的笑话啊！”
门口又有两个客人走了进来。
“吴经理，你们慢慢吃。”老板娘说完，一颠一颠地去迎客人。
“来！”吴经理端起酒杯，说，“刁科长，大家一齐举杯，为我们精诚合作，干杯！”
众人端起杯，齐声说：“干杯！”
吴经理拿起筷子，指着鱼圆，说：“刁科长！这是我们赣南第一名菜，红烧鱼圆。”
刁科长夹起一个鱼圆，送进嘴里，嚼着嚼着，眉头随即皱了起来。他突然吐了出来，说：“这鱼圆是生的？”
“不可能吧！”肖业务员也吃了一个鱼圆，嚼了几下，一口吐了出来，“真是生的。”
吴经理不信，吃了一口，“哇”的一声吐了出来。
肖业务员说：“这鱼圆里面还是冷的，怎么吃？”
吴经理把其他几个菜挨个吃了一口，又依次吐了出来。
吴经理把一双筷子往桌上一拍，勃然大怒，喊道：“刘农老板！你给我出来！”
刘老板满头大汗拿着一把炒勺跑了出来，脸上黑一块白一块，变成了花脸，滑稽可笑。刘老板问：“报告吴经理！你有什么指示？”
“来！”吴经理指着桌子上的菜说，“你自己尝尝今天的菜，能不能吃？”
刘老板用炒勺挖了一颗鱼圆，用手捏着放进嘴里吃了起来，吃得有滋有味。
“怎么样呀？是不是刚从冰箱里拿出来给我们吃？”
“吃是能吃，就是冷了一些。”
“每样菜你都给我尝一遍。”吴经理命令道。
刘老板依次把每样菜都吃过后，说：“酿豆腐忘了放盐，青椒肉片肉咬不动，宫保鸡丁放盐太多，凉拌鱼丝放醋多了！”
“啊！原来是你的杰作！”吴经理用手点着刘老板说：“你原来那个张大厨呢？我时常光顾这里，就是因为他炒的菜味儿好，冲着他来的。你必须老实交待，你是不是拖欠了他的工资，人家就跳槽了？”
“黑心呀黑心！”肖业务员说，“刘农老板，你的心就像你的名字一样，头顶生疮，脚底流脓（刘农）！”
“我们走！”吴经理站起身说，“这样的菜，简直没法吃！”
刘老板说：“吴经理，我给你们五五折？”
“哼！”肖业务员说，“白送都不吃！”
吴经理一行扬长而去。另外几桌客人见了，也一个个起身走了，满满一屋子客人，顷刻间走得精光，一个不剩。
刘老板一屁股坐在椅子上，像一只泄了气的气球，说：“这生意没法做了。”
6
这时，张松气喘吁吁地跑进餐厅，说：“咦，今天怎么一个客人都没有？”
“张大厨！”刘老板冷冷地说，“你还有脸回来？”
“我做了什么丢人的事？”
“来！你尝尝这些菜。”
张松用筷子挟着尝了尝那些菜，皱起了眉：“这是谁炒的？这手艺也太差了。”
“我，刘大厨。”
张松说：“刘老板，你这样的味道肯定要把客人吓走。”
老板娘指挥着小香，秀兰把这些菜都撤走。菜刚撤走，小香刚走到大门边，就跑了回来说：“老板，老板娘，又来了一桌熟客，八个人，接不接？”
刘老板从椅子上一下跳起，说：“接！快请客人进来。”
“吴经理！”小香热情地说，“你怎么又回来了？”
吴经理走进大门，说：“刚才我在对面，又碰到两位朋友，正准备去别处吃，恰好看见你们张大厨回来了，所以我们就杀了个回马枪，还多带了两位客人。”
刘老板洗干净脸走了出来，说：“哈哈！还是老朋友好。吴经理！这次一定让您百分之百的满意！”
“菜炒的好，我就满意。”吴经理说，“你得对张大厨好些，加薪！像这样的技术人员一走，你这饭店就关门大吉了。”
“是的，是的。”刘老板点着头陪着笑说，“这次点什么菜？”
“还是按刚才的菜单，加一个家乡扣肉，加一个清蒸排骨就行了。”
秀兰说：“刘老板，又来了一桌，六个人。”
刘老板笑了，说：“韩信点兵，多多益善！多多益善呀！”