第45章 绝世大厨（三）
翌日辰时, 知月楼中，厨艺比试第二场前。
在经由各州县的层层筛选后，如今前往金陵城终选的庖厨考生共计二十人, 待到三轮比试过后将余十人胜出, 最后再由陛下于殿前亲自进行考核, 留取三人入宫成为御厨。
于其他的庖厨而言, 这是万里挑一的天赐机缘。
然而于宋祁越而言，这不过是一场普通的历练。
因为他本就没想着进宫。
所以输赢与否都不重要, 能在这场比试中看到其他庖厨的手艺，多学一些原主之前从未了解过的东西，这就已经是不小的收获了。
思及此他敛回了思绪, 抬眸看向对面的少年。
此人长相眉清目秀、俊逸非凡，瞧着也就不过才十六岁左右的年纪，同样都是穿着一件朴素至极的粗布麻衣, 却偏偏比那些上了年岁的老庖厨看着还要稳重。
如鹤立鸡群, 如高山之松，如水中明月, 隐隐让人觉着颇有些神秘。
而这少年自然不是旁人，便是师父齐伟岭的亲儿子，亦是昨日比试中战胜原主的对手——齐安生。
别看其年纪小，但阅历与手艺，却并不比旁人差分毫。
其红案与白案的功夫均是一绝, 来金陵城实际上还不到一年的时间，但那手艺便已经被许多百姓都认可了。
为人处世还不骄不躁, 这点确实要比原主好。
宋祁越见状收回眸光。
甭想那么多弯弯绕绕的事情了, 如今只需全力以赴应试即可, 最后无论比试的结果如何, 至少他无愧于心！
正这般想着呢，应题官出现了。
“今日应题：昧旦晨兴。”
“请考生们依照昨日枚卜抽取到的名单两相进行作对，并于半个时辰内完成水陆之珍的交付，违时不候。”
“另，除个人趁手的厨之用具以外，其余诸食材、味料、碗碟等，皆需取自知月楼后厨并进行记录，考生不可自行准备，如有违反条例者，将三年内不允应试。”
话落锣声响起，比试就此开始。
诸位老庖厨们顿时便行动起来，忙系上襜衣往知月楼的后厨行去，火急火燎的开始翻娄挑选合适的食材。
齐安生亦快步跟了上去，倒是宋祁越慢悠悠的，并未太急。
“昧旦晨兴……”
他负手踱步往后厨行去，嘴里念叨着今日的应题，思衬着应当如何入手。
正巧厅前有宾客满座，人声喧闹熙攘不停，宋祁越行至后厨门前的时候，便略回头望向了那些食客。
他们大多都是金陵城的普通百姓，知晓今日这知月楼中有厨艺比试，或是为了瞧个热闹、或是为了尝尝五湖四海庖厨们的手艺，均卯时未至便抵达此处候着了。
这应当也算是另一种的，昧旦晨兴？
宋祁越忽而有些了然了。
若是依着他的理解来看，那今日的应题所作，应当是温馨、简单、舒适且温暖的早食，既要有荤有素还要有热汤加持，云吞自是个不错的选择。
这般想定后，他展露出淡淡的笑意，也忙去挑选自己需要的食材了。
待到他从后厨回来的时候，齐安生已经开始起锅烧油了，面前摆放着剥好的鲜虾，似乎是要做虾仁饺子。
看起来倒是挺急的。
宋祁越并未多作理会，卷起袖子也忙活了起来。
猪肉的选取皆是肥瘦相间的优质肉，小刀切块、大刀剁碎，待到将其剁成了肉糜状，便与葱末、姜末、自调料汁拌匀放在一旁静置，随即就要开始准备云吞皮了。
他神色微凝很是认真，眉眼垂垂婕羽轻颤，看起来好似没什么想法，实则手上的动作却丝毫都不停，揉面、拧剂、擀皮……动作一气呵成又云淡风轻，丝毫都不拖泥带水。
原本被齐安生吸引住的食客们，目光现下又落在宋祁越身上。
“这位应当是宋郎，昨日好像败的很惨？”
“是越州那边的红案大厨，据说手艺超绝，也不知怎么落败在齐小郎君书中了。”
“耳听为虚、眼见为实嘛。齐小郎君的手艺，在咱们金陵城都是叫得上名号的，怎是一个掌着表面手艺的杂人能比的？”
“话也不能这么说，我看今日胜负难分。”
……
满座宾客熙熙攘攘的讨论着，话语落进了齐安生的耳朵中，让他的动作微微滞愣了一瞬。
但也只一瞬而已。
很快他就自己调整好心态，继续着手开始包起了饺子。
但不知怎的，虽说动作仍旧是如行云般连贯，但却隐隐缺少了些闲适的美感，甚至还因听见了对面搅拌馅料的声音，导致处理某些食材时产生了些许的小失误，连额头上都沁出了些许的汗珠。
虽然面上并不显山露水，但他还是被影响到了。
倒是宋祁越那边没有什么反应，全程都在神情专注的包着云吞，让人单是瞧着他便觉得心下安静了不少。
半个时辰转眼即过。
应题官敲响了铜锣，示意众考生停下动作，“诸位郎君、娘子，半个时辰已至，请停下手上的动作，将水陆之珍放置于面前的木盘上，将会有小厮前来收取，稍后片刻。”
宋祁越自是不慌不忙的，将大锅中的云吞都捞出来后，便分作了四大碗装盛着，放在了面前的木盘上。
一碗奉于雅阁中的权贵，一碗奉于楼上的考官们，另外两碗则是分给在场的食客们，旁的庖厨也尽是如此。
当数份木盘端到雅阁中的权贵们面前时，所有人都先被齐安生那份造型精致的饺子吸引了视线。
而后是现炸馃子、甜点豆花、翡翠白玉汤……
诸位庖厨的手艺各有千秋，但都胜在品相很引人注目，第一时间便勾住了权贵们的双眼，反而没人去注意摆在最旁侧，看起来就平平无奇的云吞了。
外头厅堂们传来熙熙攘攘的声音，想来是食客们已经开始各抒己见，议论着到底哪份美食更合人心意、更能得陛下欣赏了。
就连雅阁内，诸位权贵也开始观察品相，并交头接耳的指点起来。
倒是最安静的京兆府尹，忽而注意到了那碗云吞。
“我从后面的那份开始品鉴吧。”他指了指最后面的木盘，淡声说着。
小厮自然应下，忙将云吞端来，又在其面前重新置了一副碗筷汤匙，这才示意现下可以品鉴了。
京兆府尹略略点头，旋即才慢条斯理的拿起汤匙。
云吞的个头并不算很大，连小女娘都能一口吞下，且每个的模样都是皮薄剔透，将里头包裹着饱满多汁的肉馅凸显的淋漓尽致，极其勾人。
这位庖厨想必是知道金陵城内吃淡口的较多，因此云吞的汤汁也都是増香且味道并不重的配菜，甚至还隐隐闻到了药材味？瓷勺轻轻一搅，配菜便和圆润饱满的小只云吞绕在一起翩翩起舞，只看这品相确实教人垂涎欲滴。
京兆府尹在心中细细评价着。
见其他几位权贵已经开始品尝，并记录着所吃美食的色香味打分，他只顿了一瞬，便也姿态端庄的尝了一口。
这一口吞入腹中，他顿时震惊无比。
鲜美！浓香！滑嫩！
猪肉馅被剁的非常细腻绵密，入口尝不出半点颗粒质感，只能尝出无尽的咸香滋味，咬开那薄皮包裹着的圆润肉馅，瞬间便在口腔中爆出极为浓郁的汤汁，让人忍不住继续吃一口，再吃一口……
你说这样会腻？
完全不会！这位庖厨很有心机，不仅在猪肉馅中掺进了芹菜、白菜，甚至还能吃出些许的白萝卜的味道，清香的蔬菜中和了油腻的猪肉，美味至极！
针对昧旦晨兴，这位庖厨，原来是这种解释吗？
或因勤劳、或因忧心，致使天未亮便起床的人们，在清早若是吃上一口简单又温暖的云吞，必然能扫清疲倦与困惑，将整天的力量都填补回来。
旁人是迎合应题，这位倒颇为不同，竟是在解决应题！
还真是有点意思。
京兆府尹颇为不舍的落下汤匙，眼见着小厮又将其端到了其他权贵面前，只能吞咽着口水收回目光，开始逐一记录起了打分情况。
不过这云吞好虽好，但却……不适合陛下啊。
他轻叹了一声气，旋即笔尖蘸取些许朱砂，于薄子上画了个红叉。
又是半个时辰匆匆而过，应题官终于拿着簿子，走出了二楼的雅阁。
“今日应题已结束，现将本轮结果昭示，若至今两轮均败的考生，第三轮比试便可不用参与了，请悉知。”
小厮将此轮的大榜张贴在堂前，旋即便与应题官直接离开了。
众庖厨忙上前查看。
宋祁越只远远瞥了一眼，见自己果真已经落败，竟含笑着呼出一口浊气。
“怎的落败了，你反而在笑？”齐安生见状不解的问道，“我适才也尝过你做的云吞，色香味俱全，手法也是不输给我的，无端落败你不恼吗？”
少年环臂歪头，眉间满是疑惑。
宋祁越轻笑出声，边整理着灶台，边缓缓说着：“技不如人，何须恼怒？我也尝过了你做的虾仁饺子，在保证整虾水饺与肉馅能碰撞出鲜香美味的前提下，你还在饺子皮的外观上做了不少功夫，这确是我未曾想到的，也让我很是震惊。因此无论是色香味，你都要比我更胜一筹，这轮我输得不怨。”
听他这般含不吝啬的夸完，齐安生竟忽而有些腼腆。
正要反驳些什么，却见宋祁越摘下襜衣，含笑继续说了句——
“不过今后我会继续钻研厨艺的，总有一天，当我们重新站在比试的对立面时，我会胜过你的。”
齐安生的小脸顿时又耷拉了。
望着面前男人伸出的手掌，他顿了好半晌后，才伸出同样满是老茧的小手回握。
抿了抿唇后说道：“好，我会在金陵城，等着你。”
作者有话说：
烧退了，脑子还是昏沉沉的，这几天的更新可能会晚——
针对今天的剧情，男主现在的厨艺承接的是原主的表面功夫，确实不比实打实磨练出来的齐安生好，但是今后会越来越好的！
——
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