第55章 虾丸和竹筒肉

场地上的水稻脱粒了, 铺了薄薄一层，时不时扒拉两下，将掺杂的稻草丢出去, 还要守在旁边驱赶鸟雀, 天上麻雀太多了, 趁人不注意就飞下来偷吃, 还留下一团便便。

听到麻雀的声音就心烦意乱，不耐烦地吆喝着驱赶。

这样起早贪黑地一通忙碌，效率还是挺高的, 稻田内的谷子收割了大半，尤其那些家里壮劳力多的或是力气大的，干得可卖力了，就等着大队长给评个什么劳模。

天色稍微阴凉时, 唐锦拉着陆沉去卫生所，在脏污的泥水中淌过，脚上容易长肥水, 一阵阵发痒，挠得脚趾都破了, 痒和痛一样令人难受，继续忍着不如来拿点药。

将水泡给挑破了，脚上涂了药膏。

唐锦不让他下田去割水稻了, 稻田里杂质多，感染了怎么办, 实在闲不下来, 就在晒坝上帮忙给稻子脱粒。

田中淤泥里有些小龙虾, 下面割稻子的人会顺手将小龙虾丢进小桶里, 剁碎了喂喂鸡鸭, 或是用大蒜煮了自己尝点肉末星子。

唐锦用几个野桃子，就可以换到一盆小龙虾，

爆炒小龙虾最好吃，可太费油了，唐锦剥去虾壳，换了种吃法，剔透的虾肉剁碎，花椒胡椒红薯粉调味，不停搅拌让虾肉充分入味，手掌捏出一个个肉感十足的小圆子。

在热水中翻滚，虾肉变为淡淡的粉色，丢几片细嫩爽口的白菜心，勺子搅和一圈，火候煮个几分钟就合适了。

虾丸比猪肉圆子更弹牙，没有剁得太细腻，还能尝到内里的颗粒感，鲜美得像在在舌尖跳舞，后味略甜，一咬就有汤汁在口中融化。

煤球呼啦啦，埋头在饭盆里吃得头都抬不起来。

当真正闲下来了，队上没忙着种第二季水稻红薯时，平日里只需要去锄锄草松松土挖个水渠，坐在坡顶上，听着喇叭中徐徐的广播声，傍晚再把晾晒的稻谷收起来。

唐锦为了打发时间，弄出一个烤炉来，平时烤红薯山药，都直接丢进灶孔里拿火炭埋上，想烤个茄子肉干啥的就不行了。

她回忆一番曾经在网络视频上看到的怎么做土式烤炉，恰好之前修整房子，砖块还剩了一些。

她动手能力不行，但内里结构还是知道的，跟陆沉描绘了一番，总体还是简单的，陆沉用砖头垒起来，四四方方的形状，外表泥巴加河沙糊上一层，留出烟囱口，最后等待风干就行。

家里的木耳积攒了一麻布口袋，还有许多野桃子，没有人盯着，唯一关注她的陈月清好像还在路口闲聊，唐锦打算送去卖掉，表层盖了一堆自家种的白菜，看不出什么来，谨慎起见，她跟陆沉去镇上，依旧从后面山上小路绕过去的。

径直先去小桥底下，里面好些个拿麻袋拿背篓的人蹲着，间或有人在买东西，一边拿钱一边窃窃私语，有熟人在就是比较方便，李老四虽然去厂里当临时工了，但他兄弟还在黑市发展，价钱没有差距太大，短短时间交易达成。

许久没有买好吃的，来一趟黑市像做贼一样，唐锦这会也愿意花钱多买些物资，有只风干鸭子她买了，部位不怎么好的猪油买下了，毕竟猪油可遇不可求，两个月都不一定遇上有卖的，没必要挑剔。

猪肉咸鸭蛋跟米面也丢进背篓里，即便一时半会吃不完，反正放在家里又不会消失，可以多囤一点，临走的时候还淘到了一双胶鞋。

猪油熬出来就是香，直往外窜，外面院门紧闭，窗户也关着，现在的人鼻子灵得很，特别是肉腥味，幸亏屋子附近没有紧挨着的邻居，烟囱开口较小。

正午家家户户都在做饭，倒显得没有那么突兀，就算有人嗅到了肉香味，也不知道是哪家的，如果有人问起，借口唐锦都想好了。

澄亮的猪油盛进罐子里，剩下的油炸留着做饺子。

通常都是唐锦做饭的，但陆沉说要给她做竹筒肉，唐锦就将那块瘦肉留了下来。

“我们屋后面的竹子可以吗？”唐锦问，那么大一片小细竹子。

陆沉拎上砍刀，说道：“后边都是慈竹，用芦毛竹烤更香，我去砍根芦毛竹回来。”

唐锦感觉那些竹子都长差不多，具体的她也分不太清。

陆沉很快砍了毛竹回来，剔除掉那些叶片枝丫，顺着竹节，切出一分米左右的竹筒，唐锦在旁边看着，好奇陆沉做出来是什么味道。

陆沉感受到她的目光，回想起唐锦的厨艺，为了不要对比得太惨烈，动作仔细了些，把肉搁在案板上，切成碎丁剁成肉泥。

胡椒粉跟姜粒，几滴酱油，随后笨拙地从罐子舀出一勺盐，可能手抖了，一下子放多了，匆忙又去把多余的盐巴捻掉。

唐锦唇角翘了起来，虽说看上去慢吞吞，还有点笨笨的，但陆沉把袖子扎起来，灶台前，满目认真的样子挺可爱的。

眼帘低垂，睫毛黝黑，微弯的弧度，难怪眼睛那么好看。

陆沉将肉泥腌制好，灌进竹筒中，放在火上熏烤，竹筒开始变成虎皮的颜色，微微嗡鸣，口端裂开，冒出水汽泡泡。

那是一种特殊的清香，熄灭火堆，滚烫的竹筒夹出来，放在旁边搁凉，手能伸过去碰的时候，把竹筒掰开，外壳成了焦黑色，内里并没有受影响，散发着胡椒香的肉馅堆在里面。

没有肉圆那般一抿就化，竹筒肉绵软一些，竹子本身的味道烘烤出来，跟肉馅完美融合，不需要太多调料，就已经足够美味，而且一点都不会干硬，汤汁也是充分的。

唐锦比起大拇指，“好吃。”

陆沉笑了，还算能入口，竹筒肉也是组成他年幼记忆的一部分，每次吃到，就不由得怀念。

伸出手擦了擦唐锦唇边的水渍，见唐锦吃得新鲜，他吃了一根就想放下的，唐锦转过头来，“你倒是再吃一个呀，你自己不动手，是不是想让我喂你？”

陆沉抿起嘴角，听唐锦开玩笑，已经不会不自在了，挑起一块肉，喂到唐锦嘴边，目光柔和。

唐锦心尖上像有毛毛挠过，一口吃掉。

光是竹筒肉，肯定不够填饱肚子的，唐锦是半饱了，陆沉饭量挺大。

午饭她摘了两根茄子，用多余的肥肉煸炒出油脂，放入自制的香菇酱，滋啦一声，油脂瞬间变得红亮，茄汁盛进碗里，倒水煮挂面。

挂面不是雪白，偏米色的，应该不是精纯面粉做的，熟透很快，唐锦迅速挑进碗里，稍微多煮一会，挂面就容易变得粘稠，调料都和不开，吃起来黏黏糊糊。

热气腾腾的面条浇上茄汁，细软滑口。

午后躺在凉席上，舒舒服服睡一觉，难得的惬意。

睡得太沉了，眼皮都睁不开，迷迷糊糊，恍然醒来，太阳正热烈，估摸着是四点钟的样子。陆沉不在屋里了，可能翻土去了。

唐锦泡了碗花茶，提提精神，这会没事，把屋檐下的布鞋缝补了一遍。

她院墙边种了几株野花，菜地有限制，种花又没人管，想把院子装点得漂亮一些，遇到好看点的花，唐锦就从山上移植回来，没弄多少，不然就挺显眼了。

此时花瓣被晒得奄奄的，唐锦浇了点水，接着清理掉菜地里的杂草，太阳落山，温度下降，夕阳在天边泼开浓艳的水墨时，把豆角稀饭熬在锅里，锅里米汤一烧开，剩下的余温会将米粒焖熟，不用守在这里放柴。

唐锦锁上院门，去晒坝边帮着收稻谷，四散开来的稻谷拢成一堆，铲进麻布袋里，手上一边忙活，一边聊天。

鼓鼓囊囊的麻布袋还有盛满的箩筐被担走，身边没有麻袋了，唐锦去仓库里拿，返回来时，路过赵雨桐身边。

她隐隐听到了表哥，相看之类的字眼。

唐锦本来没注意的，人家的闲聊，只是过了一遍耳边。

她铲起稻谷倒进麻袋，手扒拉着，忽然皱起了眉头，脑中有什么闪过。

表哥？

唐锦一下子回想起来了，原书里，陈月清不就把表哥介绍给赵雨桐了吗，因为陈月清就没想让赵雨桐顺利离开这个小小的西山镇，于是让赵雨桐跟自己还单身的表哥凑成一对。

赵雨桐信任着这个朋友，想着年龄到了，回城遥遥无期，可能要在乡下扎根了，听进去陈月清一通忽悠，觉得男方是陈月清的亲戚，肯定不会坑她，结果一结婚就掉进了狼窝里。

婚姻过得艰难，男方生气的时候，就抓着赵雨桐家暴，赵雨桐过得浑浑噩噩，写信去跟陈月清求助，陈月清漠视了，还说的冠冕堂皇，她顾念着亲戚情分，也很为难的，让赵雨桐好好安抚她表哥。

男方警觉起来，为了避免赵雨桐逃跑，直接赵雨桐关了起来，直到赵雨桐的姑姑寻过来，才将赵雨桐救走，本来还想报复陈月清，但那时候陈月清去外省做生意发达起来，是□□重点扶持的女企业家，根本就无可奈何。