第62章 绝世大厨（二十）
一道最初的小鸡炖蘑菇, 一份如今的香炖海鱼与爆炒花甲，再加上宋祁越自酿的烧酒和两碟小菜，简简单单的饭菜上桌时, 阿桡也领着酩越饭馆里的另外两名员工赶到了。
“嚯, 居然能尝到宋郎你自酿的烧酒……这味道果真是醇厚！”
“郎君自己腌制的小菜也很好吃, 非常下酒！”
“还有老板做的这个桂花酥也好香诶, 入口甜而不腻、软而不黏、鲜香诱人，还从未吃过花香味这般清澈的桂花酥呢！”
“那是那是, 郎君的手艺还用说……”
阿桡三人凑在一起叽叽喳喳的边吃边说，宋祁越则和齐伟岭对坐饮酒畅聊，五人就这般吵吵嚷嚷的围坐在炕桌前, 场景既温馨又活跃。
“师父，尝尝？”宋祁越含笑，“看看在这五年的时间里, 你徒弟的手艺是否有精进。”
齐伟岭大笑：“好！那就让为师来品鉴一番！”
他落下酒杯, 先是尝了尝那道小鸡炖蘑菇。
这道菜依旧是五年前的味道，入口烂而不柴、软嫩顺滑, 汤汁浓郁醇厚仿佛还带有点药香，鸡皮更是没了半点油腻之感，连那粉条与榛蘑的滋味都让人流连忘返……
这手艺相比从前，提升的绝对不止一星半点！
齐伟岭将目光再投向那条香炖海鱼。
海鱼也经过了仔细的处理，鱼皮呈现出淡淡的晶莹质感, 鱼尾微微翘起，上头还点缀了一颗绿葡萄, 嘴中更是衔着颗红豆, 让它瞧起来就好似是一条正跃出水面玩耍、供财送宝的灵鱼一般。
夹着鱼肉和鱼皮一起入口, 属于海鱼的鲜香便瞬间在口腔中爆开, 这鱼的肉质极其鲜嫩，鱼皮也有些劲道，再合着宋祁越特别的手艺和独有的酱汁，原本难以去除腥味的海鱼，此刻竟然也有了些极为特别的香味，似花香、似果香，总之让人很是享受。
还有那盘由红辣椒爆炒出来的花甲，口子微微张开，里面的肉质圆润饱满，一口入肚尽是鲜香麻辣之感，与另外两道菜简直是相辅相成！
若是觉得辣了些，那便再来一杯清爽的凉茶，玫瑰香味儿与茶香混合，将舌苔上的辣感缓缓抚平，顿时便叫人觉得通体舒畅、回味无穷。
这三道菜可谓是将他这五年间所学展现的淋漓尽致，无论是哪一个步骤都恰到好处，甚至还能让人感知到其中蕴藏的心意，这才是身为一个庖厨能达到的最高境界。
齐伟岭默默吃完，又默默的放下筷子，而后默默的抿了一口烧酒。
好半晌后，他在宋祁越的注视下，缓缓吐出了几个字：“无可挑剔。”
宋祁越闻言后，眉眼弯弯，笑的极为真诚。
几人又边吃边喝、东扯西扯的说了好久的话，直至戌时将至，因为酩越饭馆明天还要正常的开张，所以几人终究没敢聊的太晚，另外两名员工也赶紧踩着月光的尾巴回家了，不过走的时候倒是各自都顺了不少东西回去，比如烧酒、桂花酥……总之笑意挂在脸上就没下去过。
在这之后的一段时间里，宋祁越生活照旧。
只不过除了认真经营饭馆、努力攒钱开酒楼、教阿桡熟悉做饭外，他还多了照顾师父和应付刁难这两件事。
五年前他离开金陵城的时候就说过，待他学成归来后一定会为师父颐养天年，哪怕师父如今已经找到了亲生儿子，但他曾经说出的话也一定会做到，师父现在每天只需要在家里喝喝茶、听听曲，没事出去溜达溜达散散心就成，旁的都有他来做。
至于齐安生，他最近也确实没有瞧见过。
不过这些都并不算太重要，重要的是，酩越饭馆最近经常会有人来闹事。
起先只是有食客对饭菜挑挑拣拣，慢慢的就会演变成对员工辱骂，更有甚者还会在店内大打出手，只不过每次都是点到即止并不闹大，就好似是有人在背后故意指点引导似的。
宋祁越对此倒是很有兴趣。
不过他可没有幕后之人想象的那么蠢，这种事情难道还要他自己去出面解决吗？
当然不会。所以他将酩越饭馆最近发生的情况，都在暗中悄悄转达给了京兆府尹，只说盼他能及时查出此等心思恶劣之人，也算是为金陵城的安定祥和奉献出一份力量。
而自打待得到京兆府尹的回应后，宋祁越便不在为此事劳心费神了，转而去研究饭馆的转型和扩大。
往常的他只是按照菜谱做菜，无论是古代的美食还是现代的小吃，都是因为已经知道了做法，加之这些年学到的手艺，所以他才能完美复现出来。可如今他却想研究一些属于自己的菜系，并逐渐在饭馆里慢慢的试上，几经研究改变与认真记录后，倒也颇得食客们的好评。
而且自打前些日子镇北王来过后，许多同他交好的权贵们，便也都纷纷跑来酩越饭馆想要一尝滋味，结果自然就是念念不忘的了，偶有时候排不上号，都要在家里生上一天的气。
如此情况一传十十传百，导致金陵城里原本对酩越饭馆嗤之以鼻的人，也忍不住想要去尝尝味道，最重要的便是想来感受一下，这些权贵们排不上号的痛苦。
结果，真香。
且不说酩越饭馆里的家常菜让人回味无穷，就连那些他们没见过样子的新颖玩意，还有宋掌厨自己研究的菜系，也尽数都让人眼前一亮。
尤其是那个麻辣烫、砂锅米线，还有每月才会开放一次的火锅，更是叫许多人尝过后都流连忘返。
食客们也不知道宋祁越是用的何种法子，总之那些原本看着并不协调的食材，经由他放在一起之后，竟然能做出来如此巧夺天工的菜式！不仅色香味儿俱全，而且价格也并不贵，普通人吃上一顿并不会觉着心疼，贫穷人攒上几天也能吃上一顿，很快就将金陵城百姓们的心和胃都给俘获了。
而很多外地或者别国拜访的游客们，每每踏入金陵城，想要问问本地人该去哪里游玩时，那些百姓便会眉飞色舞的说着——
“逛金陵？别处你都可以不去，但是酩越饭馆绝对不能错过！”
“外地人？听我给你说，看美景、吃花酒，你都不如去宋掌厨那尝一口，保准吃了之后家都不想！”
“哎呦你这个时间赶得好！明天就是一月开放一次的火锅日了，巳时你就赶紧去排队领号码牌子，午时就能吃上一顿热热乎乎的火锅，可真是美啊——”
“不瞒你说，我们宋掌厨长的那也叫一个俊！也不知道今后会与哪位娘子共结连理，想来也定会是一段佳话呀！”
……
于是在经由百姓们的口口相传下，酩越饭馆这个听起来就不是很高大上的地方，还真成为了许多外乡人进入金陵城后的第一站选择。
甚至在年末的时候，还闹出了一则趣事。
原是因为青台山上有一伙土匪，其中的大当家的是一位女子，正巧某日听闻了金陵城中有一家饭馆极其出名，便领着几位副手下山，打算尝尝鲜。
结果刚好就瞧见了宋祁越做饭的模样。
她见其长的又俊俏、气质又儒雅，做菜又好吃，与她说话时语气还温温柔柔的极其和煦，仿佛是四月的春风、六月的夏雨，让人不禁就沉沦在了其中……这抢回去做个压寨的夫君多是一件美事啊！
女寨主当即就决定了——
抢！这必须得抢！不抢肯定悔终生！
于是在当日的月黑风高之夜，女寨主便领着自己的几个副手，悄摸摸地寻到了宋祁越的家中，打算直接踹门套麻袋将他给绑走。
窗下灯烛微晃，男子提笔落墨。
宋祁越彼时正好在做新酒楼的规划，听见门外有声音响起，甫一回头，便正好与这位女寨主来了个尴尬的对视。
“是你？今日来酩越饭馆吃过饭。”他语气之中微有诧异，但眸光却冷冽无比，“这位娘子深夜造访，不知，所为何事？”
女寨主顿时就不会说话了。
她手里还拎着据说是宋掌厨最喜欢的烟青色麻袋，肩膀上甚至还扛着据说是他用着最顺手的一套厨具，就那么呆愣愣的站在原地，小脸很快就染上了一层羞答答的红晕。
好半晌过后，她才支吾道：“就、就、就是深夜嘛，出来走走消化神……然后，然后就一不小心、不知道为什么、也许是命中注定……我就这么阴差阳错的，进来了。”
宋祁越：……
于是在接下来与宋祁越秉烛夜谈半个时辰后，这位女寨主终于深刻的意识到了自己的错误，并且打心眼里也觉得自己今天的情绪对他不是爱，而是单纯的只是喜欢他做的菜，不能与男女之情混为一谈的。
甚至在次日，这位女寨主还自己去了京兆府，言辞诚恳的说明了自己的错误，并表示以后绝对不会再做这种夜闯民宅的事情了。
也是幸好昨夜并没发生什么事，京兆府此时也不知晓女寨主的身份，加之宋祁越还为她说了两句话，所以这才没施加什么刑罚，只是扣了点钱并施加了个禁足令而已。
然而此事终究还是在金陵城内传开了。
百姓们真的是又喜又惧，喜的是还真有娘子敢这般直白的对宋掌厨出手；惧的是担心往后宋掌厨若真被人绑走了，他们该去哪打牙祭啊！
于是很快，再来金陵城游玩的外乡人，便能从百姓们的口中，听到另一句极为重要的话——
“可以去酩越饭馆吃饭，但是宋掌厨此人绝对不能绑走！”
“绝对不行！！”
作者有话说：
【小剧场】
女寨主回到青台山上后——
女寨主：“兄弟们！我近日下山见到了一位郎君，真的是既俊俏又温柔，还会做饭巴拉巴拉……我差点就把他抢回来了！”
兄弟们：“那咋没抢回来呢？”
女寨主：“宋郎说我对他不是男女之情，而且他还是比较喜欢做饭，不喜欢做压寨的郎君，我一想也是这么回事，就没抢。”
兄弟们：……
“大当家的你醒醒！男不男女之情的，还不是你说了算的！他想做饭，来寨子也能做饭啊！”
女寨主：……
好像，应该，大概，也是那么回事诶……
——
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