第49章 绝世大厨(七)

“郎君郎君, 炊具已经架好啦!在这边——”

午时一刻,日头正毒。宋祁越的腰间系起襜衣,往小厮招手的方向走去。

这小厮名唤阿桡, 今年方才十五岁。是他去年求学途中, 在寂北国的主城街道, 意外从路边捡回家中的。

那时正值冬季, 寒冬腊月、冷风刺骨。

寂北国的温度低到离谱,若是保暖措施不够, 活活被冻死都是有可能的。但这家伙却只穿着单薄衫衣,在那座大饭馆门前,满脸含凶的同一条流浪狗抢吃的。

抢不来就打架, 打不过就认命,四肢僵硬的倒在雪地中。

那模样瞧着都让人心疼。

宋祁越彼时正好从饭馆下工,刚出门就差点踩到这家伙, 又见其实在可怜至极无人关照, 这才将他带回家养了些时日。

本想着等他身体好些,寂北国迎来春分时, 就送他离开此处的。

却没想到这家伙也知道何处好、何处不好,当即便哭着喊着说要留下来,往后跟着他走南闯北去哪都毫无怨言,也不要银钱,只要能每天都供吃供喝就成。

宋祁越无奈发笑, 心道这家伙猴精。

不过他心中清楚,这家伙若是真的离开了此处, 往后恐怕还是会继续流浪的, 届时可就不一定有人同他这般, 再将其领回家好好养着了。

因此几相思量, 他还是决定将这家伙留下,并取名阿桡,一直带在身边。

回忆逐渐收拢,宋祁越面色无波,继续往河边走着。

及近位置后他立定,也并不顾远处那将军锐利的目光,只淡然的将裳袖挽起,旋即吩咐着阿桡同他一起准备食材。

“阿桡,去将这些菜洗净。”他说着,“还有马车冰盒中贮存的那只鸡,稍后你也一并帮我取出来,若再放上半日冰就都化了。”

阿桡忙应是,旋即颠颠的去准备了。

宋祁越也并不闲着,于河边先洗净了手,随即将适才经过城镇时,顺手买的一大块猪板油拿出来。

此行人多,做再多的美味菜肴,都不如做些干粮和汤。

干粮的话,胡麻饼酥脆适口,饱腹感强;汤品的话,慈姑鸡汤调理生息,更适合前面那些流民中的老人家。

这般将想法落定后,他便着手开始做饭。

而做胡麻饼,必不可少的,就是以猪油为住要点的油酥了。

这两快猪板油选用的都是色白且无杂质的,适才已经洗净,于案板上切成大小分明的薄片,而后直接冷水入锅准备熬油。

彼时阿桡正好回来,便将蔬菜和母鸡都放在他身旁,旋即熟稔的添柴控制火候。待到瞧见猪板油的颜色转为焦黄色,锅中的水也几近烧干烧净之时,便可捞出油渣放置一旁备用了。

炼油的香腻味缓缓飘散。

刚准备阖眸小憩一会的那位将军,忽而便被这味道勾的没了困意。

这人真的在做饭?

这猪油的香味浓厚,恐是要做的东西还不少,是打算分给流民的么?

思及此他眉间微蹙,旋即利落的起身往河边走去,想瞧瞧这位宋郎到底想做些什么。

但他却并未上前,只是倚在树干上,注视着那边的一举一动。

宋祁越也知道有人看过来,但却并不在意,只专注自己手上的动作。

他熟稔的分出了少许面粉,与适才炼好的猪油合成油酥,其余面粉则与清泉水、少许白糖合成光滑面团。而后将面团分成多份并仔细的擀开,又于每个剂子中都放好适才的油酥并包起来,继续均匀的将其擀开。如此反复,直到每个剂子都成了光滑的面饼,再均匀的抹上一层加了盐的蛋清、撒上刚刚炒好的半熟黑芝麻,胡麻饼的半成品便算是搞定了。

阿桡见状,继续添柴。

待到炊锅又一次热起来,宋祁越这才抡起大勺,于锅边扫了一圈刚刚炼好的猪油,然后将适才擀好的面饼少量多次的摊进热锅,滋啦滋啦的声音顿时在河边清晰的响起,独属于胡麻饼的浓郁香味,便也肆无忌惮的闯了出来。

前方休憩的百姓,后方巡逻的士兵,都在此刻吞咽了下口水。

但是没有将军的命令,他们谁都不敢乱走动,只能任由这股霸道的香味直冲鼻腔,勾的馋虫都要跑出来了。

宋祁越倒是不知旁人想法,毕竟他现在忙的紧,正准备烙最后一锅胡麻饼了。

“郎君,那位将军好吓人,目不转睛的盯着咱们看……”阿桡小声道。

他们又没杀人放火、打家劫舍,就是在此处做个饭而已,怎么那位将军的眼神如此不善,好似准备随时提剑砍人似的。

咦惹,渗人!

“他不知你我身份,自然疑心会重些。”宋祁越将最后一锅胡麻饼盛出,旋即边清洗着锅中污渍,边说道,“这位将军名唤陈云书,是咱们豫安王朝的明德大将军,四方征战多年累计军功无数,如此杀伐果断久了,自然处处都会多留些心。”

阿桡似懂非懂的点点头。

宋祁越见他仍旧懵懂,颇有些无奈的笑出了声,倒也没继续同他说这些,反而是将这些刚刚出锅的胡麻饼装好,转而回头去喊那位将军。

他笑道:“明德将军,您也盯着我二人小半个时辰了,不若先来尝尝?”

陈云书眸中暗光微闪,未加思衬,便踱步直接往河边行去。

“刚出锅的胡麻饼最为酥脆,趁热吃正好。”宋祁越将盘子递过去,毫不掩饰的继续说着,“也劳烦您唤几人过来,将余下的这些胡麻饼,也尽数分给流民百姓与后方巡逻的官兵们。”

他这般将话说罢后,便示意阿桡先吃一块,以解这位将军的疑心。

阿桡自是美滋滋的,吃过一块后吧嗒着嘴,趁着宋祁越正抬头的功夫,又悄悄的拿过一块吃了起来。

陈云书见状,便也收敛了戾气。

他看着面前之人和煦的眉眼,和仿佛不谙世事的清澈眸子,心下虽然仍旧警惕不已,但也知道,既是镇北王飞书要求护送的人,又是在他眼皮子底下做的饭,想来也是不敢搞下毒这种蠢手段的。

思索至此,他敛回眸光,伸手接过了一块胡麻饼。

本是不抱有期待的。

然而只这一口咬下去,他顿时就被胡麻饼酥脆的口感,直接惊艳到了。

酥嫩交加、油鲜醇厚、唇齿留香……简直是无可挑剔!

他能吃出这饼中独属于猪油的香气,应当就是宋郎适才刚刚炼制的,但却半点都不觉得腻人,反而能教他尝出些鲜香气息来,这难不成是加了白糖么?

陈云书又咬了一口,果真尝到了些甜味!就是这种虚无缥缈的甜味,合着正挑动舌苔的淡淡咸香,直接将这份胡麻饼的好吃程度,送至了巅峰!

还有这外层金灿灿的酥皮,上头点缀的黑色芝麻,醇香浓厚不说,就连看着都让人觉得赏心悦目起来。

这位宋郎的手艺,果真是不一般啊!

陈云书惊讶至极,但面上却又不显,垂眸安安静静的将这块胡麻饼吃完,旋即便掏出帕巾擦干净手,淡淡的评价了一句:“还算不错。”

阿桡的眼睛顿时就瞪大了,“怎、怎么能是还不错呢!我家郎君的手艺,那可是得过无数大人物夸赞的,连镇北王都难以抵挡……”

“阿桡,不得胡言。”宋祁越适时的开口制止。

阿桡很听话的闭上嘴,只不过还鼓鼓的双颊,却表示着他仍在气愤。

宋祁越无奈摇头,同陈云书笑道:“家弟嘴拙,将军不要见怪。”

陈云书表示无碍,倒是心中又多了份震惊,旋即疑惑问道:“恕我唐突,宋郎你只是位厨子?”

宋祁越:“自然是的。能得镇北王赞赏,也不过是因我那时做了一道正宗的腌笃鲜,暂时缓解了镇北王的思乡之苦而已。”

此话一语双意。

既告诉陈云书他只是个手无缚鸡之力的庖厨,不会对此行的人员产生任何伤害;又通过说清了与镇北王的关系,表明其并非是所属什么势力的高门贵胄,不必对他看管过严。

总而言之,我乃无名小卒、一届庖厨,当不起大将军的密探紧盯。

陈云书抬眸看着他,一时间心中百感交集,虽仍旧有些疑惑之处,却又不好再多问什么了。

过了好半晌后,他唤来副都统。

“派人将此处这些胡麻饼,分给官兵与流民百姓们。”他说着,“宋郎做的数量本就不算少,加上我们粮车中还有些干粮,应当是够分的。”

副统领闻着胡麻饼的香味,当即口水都要流下来了,忙应下声后拎着袋子跑的老远,留下自己的那份后,这才领着其他官兵去发放。

陈云书自然也不好于此处多待,毕竟宋郎说等会还要炖个慈姑鸡汤,他若是在此处逗留恐会耽误人家的动作。

“那我便回林中了,宋郎若有要事可随时唤我。不过休憩时间所剩不多,望宋郎不要耽误了行程。”

他这般说罢后,便转身离去了,自然也没忘多带两张胡麻饼,还顺便提及,稍后这份慈姑鸡汤出锅时,请务必让他先来试试毒。

宋祁越无奈发笑,自然是点头应下。

阿桡这才揉了揉发酸的双颊,小声嘟囔着:“这人真是好生奇怪……什么试毒,分明就是馋郎君的手艺!”

“往后进了金陵城,可不许再胡说了。”

宋祁越抬手朝着阿桡的脑袋上打了一下,淡声说着:“等过了远外郊后,要踏进的便是天子脚下,倘若你再这般口无遮拦,小心被拔了舌头!”

阿桡忙捂住嘴,惊恐的摇着头。

宋祁越这才满意的点点头,转而继续去做慈姑鸡汤了。

而彼时才刚刚吃上胡麻饼,在如此美味当前,自认如今行这一遭已经心满意足,不会再有旁的美食能勾起他们口腹之欲的官兵和百姓们,也很快就被一阵更霸道的香味直接啪啪打脸了。

“所以到底是什么,这!么!香!”

作者有话说:

感谢在2022-09-05 22:37:14-2022-09-06 22:38:03期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦——

感谢灌溉营养液的小天使:阿艽艽 20瓶;25009551 13瓶;dorothea 10瓶;半音 1瓶;

非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!