第五章:文思豆腐?!宋简这小子要开挂了!
“什么情况?”
监控室内的王导正优哉游哉的喝着茶,就看弹幕强烈要求给宋简镜头。
这小子不是全网黑到没剩几个粉丝了吗?
原本也就是拉他来凑个数,没想给他什么镜头,现在他这是搞什么幺蛾子?
“萨老师,去看看宋简那边是怎么搞的。”
收到导演的指令,萨老师冲着身后的摄影大哥点了点头。
“现在镜头来到最后一位明星身上!”
“宋简,跟大家简单介绍一下你想做的菜品吧。”
“大家好,我接下来要做的,是文思豆腐!”
宋简仔细的将手中的刀清洗干净,冲着镜头露出一抹灿烂的笑容。
“这孩子疯了吧?”
“这么大的话,连人都不会说了!”
“吹牛谁不会啊!不说了,我要去做满汉全席了!”
“我看宋简是装13装上瘾了啊!”
此番话一出,不光是导播室的众人惊了,就连现场正在做菜的四位明星也傻了!
四人你看看我,我看看你,每个人也是各有心思。
文思豆腐?!
这可是苏菜系中比较传统的一道,拥有十分悠久的历史!
其选料极严,制作者需要拥有精巧的刀工,口感更是软嫩清醇、入口即化,因此深受人们的喜爱。
正是因为刀工较为考究,一般人操作起来非常困难。
只有经过数年刀工的练习,才可以正确的掌握下刀时的节奏,并且稳定的找准每一个落刀点。
“宋简,你是不是太紧张,说错了啊?”
超越将炒好的菜盛到盘子里,一脸担忧。
文思豆腐确实很出彩也很吸睛,可万一做不好……
本身宋简就黑料缠身,想黑他的人不在少数,他这些话一说出来,不是更给那些小黑粉机会?
想到这里,超越的心中更加紧张。
在出道没有多久的时候,她也被曝出很多黑料,虽然那些东西并不属实,可舆论的力量并不是她可以撼动的。
所以那段时间,是她经历过最黑暗的时光,也是最难熬的一段经历。
“宋简,你真会?”
热芭双手环胸,上下打量着他。
这小子是想吸粉想疯了吧?
之前看过他的资料,并没什么特别的地方,他想要不一样的方法博取眼球,这可以理解,但……装的太过头了,对自己并不是一件好事。
“宋简,没想到啊,你也有点搞笑天赋在身上啊。”
秦晓娴一边煮着面条,一边调侃道。
他并不想跟宋简这样的人有过多的牵扯。
不过他刚刚说的话,却让他觉得有些意思,也不知道这家伙是真的有这本事,还是想炒作自己。
花晨宇本就因为做菜闹了乌龙心情大为不悦,眼下看着装模作样的宋简,他的心里更加郁闷。
踱步走到他的跟前,花晨宇冲着众人吆喝起来。
“没看出来啊,你还会做文思豆腐呢!快快快,大家都凑近来学习学习!”
花晨宇故意加大音量,同时还示意周围的摄影老师单独给宋简特写。
文思豆腐?这小子还真是不怕别人笑掉大牙!
正好他可以借这次机会,让宋简好好出糗,这样他就不是四个人里面做菜最烂的那个人了!
“他这是疯了嘛!”
王导猛地从椅子上站起身,这会的心情简直就像在坐过山车。
宋简他是怎么回事?迟来的叛逆期?!
他是嫌自己身上还不够黑,想再给自己加点黑料?
没有理会身旁的众人,宋简小心的拿起一块豆腐,开始操作起来。
他知道自己没什么人气。
此刻就算解释再多,也会被人添油加醋的评论,倒不如闭嘴用真正的实力来说话。
“首先,我们先把整块的豆腐修整一下。”
宋简解说的当际,手中的刀已经开始操作起来。
这一步看起来很简单,但其实也很考验功力,因为方形豆腐非常嫩,手法不稳的话豆腐很容易被切散。
不过有满级美食天赋,这对于宋简来说简直易如反掌!
“接下来是重点,我们头尾的部分需要留半厘米的刀,只用切到豆腐的一半。”
低头认真的处理着手中的豆腐,宋简神情轻松的落刀。
众所周知,文思豆腐在所有豆腐菜系中,是最难做的一种。
它不是难在做法上,而是对刀工有着很大的考究,你下刀的力度不能太轻,也不能过重,力度稍微掌握不好就会失败。
“卧槽?!是我眼花了?”
“这小子还真有两下子!”
“认真的男人真的好帅啊,我要路转粉了!”
“你还别说,他的刀法还有讲解,还真像那么回事!”
萨老师从震惊中回过神来,赶忙调动着现场的节奏。
“宋简,这样操作时有什么讲究吗?”
“当然了!因为这样的方法是最稳定的,豆腐不容易散,速度不需要很快,主要依靠的是稳定性和节奏感。”
宋简耐着性子回答萨老师的问话。
虽说这一步并不需要很快的速度,但他手起刀落,一呼一吸的片刻,手中的豆腐就已经被他处理好。
“他……他确定不是在凡尔赛?”
“我就一个没注意,他就切好了?”
“之前他一直不出现在大众的视线里,是偷偷学厨艺了吧!”
宋简拿起一旁的透明小碗,接了大约半碗的水,小心的用刀将豆腐移动到碗中。
轻轻晃动了一下,水中的豆腐纷纷散开,如银丝一般,让人移不开视线。
周围旁观的工作人员以及四位明星全都震惊的张大了嘴巴。
本以为这小子是在开玩笑,没想到还真成了!
“大家看。”
说着,宋简挑出一根细如发丝的豆腐,同时又拿出一根细线。
两者一对比,众人的呼吸又是一滞。
他切的豆腐,竟然比线还要细!
如果没有深厚的功底和成熟的刀工,是绝对完成不了这样的操作!
“不……不可能!”
花晨宇不信邪的拿过一盒豆腐,拆开还没动几下,好好的豆腐便碎成渣了。
看到这里,他是彻彻底底的傻掉了!
这小子不是在开玩笑,是真的有两下子!