第124章 火锅

过完小年，过年的气氛就更加浓郁，每家每户都在准备着过年的东西，李婶和周莲香更是早早的把所有东西都准备好。

林家沟今年格外的热闹，去西域的商队回来了，林知想去看看到底都带回来了，可是碍于冬天路滑，他又有身孕，怕路上出事，孙掌柜直接将商队的马车赶到林家沟来。

林知在商队的马车中，不仅发现了大量的辣椒，还有一些漂亮的水晶石，其他的就是西域独有的一些稀奇古怪的玩意儿。

这些东西对于林知的吸引力没有多大，他整个人的心思都在辣椒身上，这一次商队从西域带回来了很多辣椒，不止灯笼椒，还有朝天椒，和五彩椒。

这些都是辣度很高的品种，林知在具体清点每一种辣椒有多少的时候，还发现了麻袋的东西，摸起来不像辣椒，而且还有点重，打开一看，发现竟然是孜然，这可是做烧烤的重要东西。

“这个孜然是哪里来的？”林知抓了一把闻了闻，又捏了几颗放在嘴里嚼了嚼，确认是孜然无误了之后，林知赶紧招呼沈言川。

“沈言川，你快点过来。”

“怎么了，有什么事儿？”沈言川听到声音以后立马跑了过来，看到林知一脸的兴奋，他问，“是发现什么好东西了吗？”

“是有好东西，这个可是做烧烤的关键调料。”林知把孜然递给沈言川看了看，“就这个东西，商队的人不是一起过来了么，你把他们叫过来我问一问。”

“行。”

商队的领头很快就过来了，见林知问起孜然，领头说是买辣椒的时候那个老板推荐了，说这个东西只有他们这边有。别的地方没有，他想着稀奇就带了一包回来了。

有了孜然就好办了，烤肉的计划就可以推行了，现在辣椒也回来了，又是冬天，要尽快熬制一批火锅底料出来，这样鸿福酒楼就可以推行火锅，入冬前专门去铁匠铺定制的鸳鸯锅就可以派上用场了。

这几天林家东院的人，大冬天的穿着薄衣青衫，一个个围着铁锅前，搅动着红彤彤的火锅底料。

每天早上都有装坛封好的火锅底料从林家运出去，而最近的清水镇又流行起一种新的吃法，还是从鸿福酒楼传出去的，只不过这一次，这个吃法是鸿福酒楼独有的，别人想学都学不去，那就是火锅。

大冬天的最适合围着炉子涮火锅吃，暖和不说，而且辣辣的身子骨也跟着变暖和起来，最主要的是吃的精致，店内还有免费的小吃，酒水一人五文钱，就可以不限制饮用。

林知把现代社会半自助火锅的经营模式给借鉴了一下，所有的菜品都需要单点，但是店内会提供小吃零食，酒水按人头收费，然后无限续杯。

这种经营模式成功地抓住了人们的心理，人嘛都想自己占便宜，再加上鸿福酒楼，一直以来味道都很不错，环境装潢的也很好，店内伙计服务态度也是尽善尽责，很多人都愿意来光顾。

而且现在才腊月二十七，鸿福酒楼大年三十，日的年夜饭就已经订满了，全是老客户出手也非常的大方，林知听说以后，直接让孙掌柜给订年夜饭的这些客人年夜饭打八折，在免费送酒水饮料和小吃。

鸿福酒楼生意兴隆，林知就躺在家里数银子，隔壁院子里辣椒呛鼻子的味道林知从最开始闻着打喷嚏，到现在已经习惯了。

林萍最近也找到工作了，那就是熬制火锅底料的师傅，林萍做饭手艺很好，第一天熬着火锅，底料的时候她就过来帮忙，很快的她就抓住了诀窍，懂得在什么火候放什么大料进去，经过她的手熬出来的火锅，底料要比其他人熬制的香一些。

林知就把这个活交给了林萍，工钱是按坛算，熬制一坛出来林知给她二十文钱，而这短短几天的功夫，林萍每天加班加点的干，已经挣了十几两了。

有钱挣的日子，心情都好了不少，最近的林萍不再因为和离抑郁寡欢，每天都喜笑颜开的，三个孩子感觉到娘亲心情的，也跟着变活泼了不少。

“小知啊，萍儿能够走出来全是托你的福啊。”周莲香过来给林知量脚的大小，准备给他做几双棉鞋穿，聊着就开始感叹，“萍儿昨天还在说，她努力挣钱，明年争取在林家沟买块地，自己建房子，也好让王家人看看，没了他们她带着孩子也能过得好。”

“大姐能干又有能力，这一切是她自己得来的，我不过就是帮个小忙。”林知可不乱邀功，这是林萍应得的，不是他刻意帮忙，“我现在好奇的是，我这才几个月啊，脚怎么就开始肿了？”

林知最近因为怀孕下半身浮肿，脚肿得跟馒头一样，先前的鞋子穿上都有些挤。

“每个人的体质不一样。”周莲香让他不要害怕，“有些人怀孕四个月都不显怀呢，你别担心。”

“哦。”